ワンダフル

ナポリタン

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ナポリタン

ナポリタン

2021/07/27

ナポリタン

喫茶店の定番メニューですね

 

当店(暫定)2位、このところ唐揚げに追い上げられてあせりが見えますが昭和の喫茶店メニューの大定番ですね。
普通、喫茶店のナポリタンというと先茹でしておいたパスタを具材とともに炒めてケチャップなどで味付けをして作りますが、ワンダフルでは茹でたてのパスタをあらかじめ仕込んでおいたナポリタンソースで和えて仕上げます。

パスタが先茹でではない点、ケチャップ炒め仕立てではない点で、よく「これはナポリタンとは違うんじゃないか?」とご指摘を受けてしまうのですが、私としましてはこちらのほうが美味しいんじゃないかな?と思ってこう作っております。

 

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